最新のお知らせ


2024年10月10日 : ディエボレ・コラティーナ(2024) 250ml


OLIVE JAPAN 2024
多田俊哉特別ソムリエ金賞
(最優秀賞のファイナリストです。)

2023年度搾油
イタリア産
コラティーナ単一品種

販売価格   3996円(税込)


イチヂクの葉のようなグリーンの香りが広がります。コラティーナ種にしては香りが強いです。
これが、ディエボレ社の搾ったコラティーナの最大の特徴です。
貝割れのようなキリッとした辛み、濃いお茶の苦みとトロッとしたスッキリとした甘みが残ります。
上質な濃い玉露茶を飲んだ後口のようです。
素晴らしくよく出来たオイルです。

 
【おすすめの使い方】
黒パン、ルッコラやゴーヤのサラダ、万願寺とうがらしの煮びたし、牛肉のステーキや焼肉、焼きナス、鯖の味噌煮、ビビンバ、焼き魚(内臓も一緒に食べる、例えば秋刀魚など)、90%以上のダークチョコレートなど。




2024年10月10日 : ディエボレ・キャンティクラシコ 250ml


ディエボレ・キャンティクラシコ 250ml

販売価格  3996円(税込)

OLIVE JAPAN 2024
金賞受賞オリーブオイル

2023年度搾油  イタリア産
レッチーノ、モライオーロ、フラントイオの3品種ブレンド
DOP認定オリーブオイルです。


ミント、ユーカリ、ファンネルなどのハーブの爽やかで華やかな香りです。
スッキリとした甘み、お茶の苦み、白胡椒の様な辛みのバランスがとても素晴らしく、丁寧に搾油されている事がわかる上質エキストラバージンオリーブオイルです。
*DOP……原産地呼称保護制度

【おすすめの使い方】
ハード系のパン、焼肉、ミネストローネ、サラダ、トマト、味噌汁、納豆、キムチ、ビビンバ、海鮮おこげ、焼きネギ、アイスクリームなど。




2024年9月23日 : 最近思う事


大変嬉しい事ですが、

今夏から、突然忙しくなりました。


今まで種を撒いてきた事が、少しずつ芽をだしてきたんです。
突然に。



【がむしゃらに頑張れば、結果は必ず付いてくる】

というを、どなたかのInstagramで見かけて、

コレが、腹に落ちました。


その時から、何かが変わった気がします。



今年の5月に61歳の誕生日をむかえました。
全く自覚はありませんが。

気持ちは30代です、ホントに!!


ただ、体力が欲しい!!と切に思う今日この頃です。



先ずは、このワガママ.ボディを何とかしなくては!!

と、切に思う今日この頃です。
2024年7月1日 : 今年の【OLIVE JAPAN 2024】終わりました。


6月28日と29日の2日間、
東京、コートヤード.マリオット銀座東武ホテルにて開催されました。


1日目は、朝からどしゃ降りで夕方まで続いていたにもかかわらず、多くのご来場者があり、

各ブースでどんどんオリーブオイルやその他の商品が売れていました。


2日目はお天気回復していたので、1日目の数倍の人数の来場者で、会場内溢れていました。



お陰様で、当店ブースもお客様が途切れることもなく、私も説明し続けて、閉店間際には精魂尽き果てた状態でした。


本当に、皆様ありがとうございました。
感謝申し上げます。


毎年素晴らしいオイルを搾油してくれるDIEVOLE

今年もコラティーナが特別金賞
     キャンティ.クラシコが金賞

を受賞しました。
数本を残すだけで、凄くたくさんご購入していただきました。
 
そして、ブロンテ産DOP認定の生ピスタチオ40%の【LAVICO】

今回が初入荷の、生ピスタチオ100%の
【LAVICO.PURA】


こちらも大人気ので、ご試食された方々のほとんどの皆様から購入していただき、ほぼ完売いたしました。



佐世保へ帰ったら、オンライン.ショップもキチンと整えますので、もう少しお待ちください。


本当に、たくさんの皆様にオリーブオイルの素晴らしさ、LAVICOシリーズの希少さと激ウマさをお伝えする事ができて、嬉しかったです。


ありがとうございました。
2024年5月7日 : SAFIRフレーバード5種、最終SALEです。


賞味期限間近のSAFIRフレーバードオリーブオイル5種類

レモン、バジル、ガーリック、レッドペッパー、ローズマリー


賞味期限の記載は、今月下旬です。
最終処分価格です。


通常価格   2916円(税込)

処分価格   1600円(税込)



 ご購入はこちら 




贈答には出来ませんが、ご自宅使いならまだまだそのまま食べれます。



ユーロ高と、ヨーロッパの干ばつ続きのためのオリーブの実の不作という2重の打撃で、オリーブオイルの高騰もすごいことになっています。


だから、大事にしなくてはいけません!!


少なくとも、私が輸入しているオリーブオイルは、オリーブの品質、収穫、搾油、保管、ボトリング、空輸、日本でも定温倉庫での保管と、


高品質を保つ事が出来る環境でのものである自信があります。


生産者さんの努力と苦労を知っています。


一滴たりとも無駄にしたくありません。


そして、今年のSAFIRフレーバードオイルの輸入は出来ません。
ユーロが高すぎて、断念しました。


今の在庫の分で、ラストです。
来年も未定です。



最終価格ですので、どうぞ買いだめしておいてください!!!