イタリアからディエボレのエキストラバージンオリーブオイルが再上陸
2021年7月23日
『ディエボレノッチェラーラ 250ml』
販売価格 3024円(税込)
原産国 イタリア
内容量 230g(250ml )
賞味期限 2022年12月末
イタリア産
品種は、ノッチェラーラ種のモノクルティヴァール 単一品種です。
心地よい青いトマトの葉の香りが広がります。香りは強いです。
味は、フルーティで甘味があり、ノッチェラーラ種特有のマッタリ感(生のアーモンドや上質なバターなど)が広がります。
他にもシナモン、草の香り、フローラルな心地よい香りがしっかりとします。
そして、後から軽い苦味と、辛味がしっかりきて味を引き締めます。
喉の奥には、ナッツ、シナモン、青い実の香りが続きます。
すごく美味しいです。
実の出来具合、搾油、保管をしっかりとコントロールしている、エキストラバージンオリーブオイルを熟知しているディエボレ社です。
【おすすめの使い方】
食パン、フランスパン、パスタ、野菜のポタージュやコンソメ、ボイルした海老のサラダ、トマトサラダ、白身魚のカルパッチョ(お刺身)、など。
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