迷迭香叶鸟橄榄油和土豆
20206月14日
ジャガイモとローズマリーフレーバードオリーブオイルの相性は抜群です。
作るのも簡単、
『ジャガイモのローズマリーフレーバードオリーブオイル煮込み』
材料是
◎ ジャガイモ
◎ローズマリーフレーバードオリーブオイル
◎アンチョビ
これだけです。
①ジャガイモを5~8ミリ程度にカットします
② お鍋にジャガイモとオイルを一緒に入れて、弱火で煮ます。
③ ジャガイモに火が通ったら、カットしたアンチョビを入れます。
④ 5分くらい煮たら出来上がりです。
残ったアンチョビ入りのローズマリーオイルは、翌日、
熱々の白ご飯🍚にかけたり、
フランスパン🥖を浸したり、
パスタをいためたり、
全部、使い切ります。
お試しください。
非常美味。